. V- u- W$ J; v) z  R" J! I
7 W% O, `3 C* J4 ]6 ]# K. g9 [
0 S, V- }* l- L0 W) ~% i

" S$ j' g; \* J0 L材料：
+ `( F/ o7 [' R" Q9 b4 O
" M! N# }, l4 q9 ^$ @# a猪排300g。
) \$ s& D0 s% `+ n$ M/ K, z" Q$ A7 K3 c9 W) ~' o: _3 P! d
腌制调料：
$ j3 m) n1 C. {9 o3 [
4 R3 H! @: d) ^  j& A& B白葡萄酒一大勺、黑胡椒粉1g、盐1/4小勺。( P9 h. J) F( {" F

# M8 B$ A7 B& ]* t, `* d照烧汁调料：* [  S" ~; v  G2 ^1 @# d

8 ^. P" }: E4 S" B2大勺生抽、1大勺蜂蜜、2大勺料酒。+ V: x, L0 [  F0 P% a; x
; t* y* g, G( q# S  R1 K5 _* \3 k9 U- ]

1 O2 G' c0 p" K5 h/ N7 m& [- t, Y% R9 {
做法：
: D( q1 E  H& R/ S" z" I7 Y# q2 R; B; c" e
1、猪排分两份，用肉锤敲松；
) [. a( \7 A# C: U, v3 u+ K3 j' s7 L' k/ n1 J
2、用腌料腌制半小时，同时焖米饭；
5 F4 X: r6 [/ g6 R0 S$ V, X, b6 b
3、所有照烧汁调料混合调匀；
% G" K6 i5 w7 T2 T7 B6 P: J7 [0 V! l3 R+ B/ M+ Y
4、平底锅放少许油烧热，下猪排煎至两面泛黄；
' c0 Y$ a, a. Z3 V5 Y+ w* X" W; F" c; A& f# ^
5、倒入照烧汁不停搅拌同时要不断翻猪排，直到汤汁收稠关火即可；
: U1 w. O( R/ [; b. Z1 Z$ n* F, T
1 Y1 W' }- J+ \. ]! g6、餐盘里放入米饭，猪排，米饭上浇上锅内的剩余汤汁，拌个蔬菜沙拉，一顿不错滴午饭就出来了1 Q8 f) B' ^8 B1 \/ B3 ^% D

1 T' e' P% k$ ~! e: ~这块猪排是冷冻过后化开的，口感没有新鲜的好，如果想做，去买块新鲜的猪排吧！油花均匀分布的好！

照烧原来是这么做的啊,一直以为是用炉烤出来的呢

听说过没说过但是没吃过，看图片味道真还不错啊不知道是那里的风味，这回又学习了很多的东西啊谢谢楼主分享