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瓜条蛋花汤

hansebin

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瓜条蛋花汤

瓜条蛋花汤
/ L$ V0 t7 K4 D8 V" }/ _
" d: A  d, T' Z! H瓜条蛋花汤# `8 @0 e) S; f& ?/ U# b( a
　　主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄
8 u; R& i. }, Z2 k6 a　　调味料：盐、味精、香油
! P6 k& g- R; l4 u  P5 S! v　　制作过程：
- s. `5 T7 Z) D. e　　1. 西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。
1 e: q. A: X) ^/ W1 _7 f8 j3 ^) T% g　　2. 番茄切成片。
& C: ~, p% a3 @　　3. 鸡蛋打散。
) j' N3 N6 Y; {& m/ y　　4. 汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。 0 q* X/ l( b! [% v$ k% ~" X  O
　　提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。

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