' F* e/ J% ^& N! @6 |3 V8 `$ q材料：
5 z$ j% C8 N' {9 _饺皮材料：饺子粉600克，盐少许，菠菜汁、胡萝卜汁、清水各90克。6 A3 v8 Z, h) ?( ]' V4 S/ ?) z2 W
馅料：猪肉末600克，罐装玉米粒400克，去皮豌豆仁100克，木耳适量，鸡蛋2个，葱姜适量。
" Y" h# w1 t6 @0 t调料：盐、料酒、鸡精、糖、香油各适量。, s- @  l, @7 f+ w6 I- a  w
做法：3 u# Q* F% u- V2 r" h, O! _1 }$ o
1、分别将菠菜汁、胡萝卜汁、清水以及少许盐（加盐是为了让饺皮更加筋道）加入200克的面粉，揉成面团，盖上湿布醒发。( C, `$ d2 ]( F+ u; f2 L7 F
2、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖，鸡蛋，分次加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至黏稠，加入香油，继续搅拌上劲。
0 v' o8 V( }! G9 a" u% Y3、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳，搅拌均匀。
5 e& q, q1 Q$ _) g6 K0 ~  l1 M$ T1 Q" R4、加入玉米粒（我买的罐装的，如是新鲜的玉米粒，则需要焯水）与焯过水的豌豆仁（我买的是新鲜的豌豆，如果是超市里卖的冷冻的，要多煮一会儿），搅拌均匀即成饺子馅。
2 \' \- C# b! L; P5、将醒发好的面团分别擀成长条、切成剂。
' ?) U# m* l  {! J6、擀成中间厚四边薄的饺子皮。. P) t: o: @+ n# O0 f7 [0 P
7、包入适量的馅，先将两头的饺皮于中间捏合后，再于两边分别打褶，成形。8 r1 l+ j# }6 A3 _7 W/ {; F

8 i! O" |2 b4 Q8、大锅内做水，水开后下入饺子，盖上盖煮至开锅，激入凉水，再盖上盖，如此反复三次，开盖再略一会儿，即可捞出装盘。
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看着都好吃啊，
& e& ~" x8 L. V" I6 S5 \7 N饺子，8 p, p7 |- m, s8 N  X, t
不错，喜欢，，

我最喜欢吃饺子了 有时间的时候我也经常包的 这种的还没有吃过 试一试。

谢了,本人最爱吃水饺了,有句话叫'好玩不过嫂子,好吃不过饺子.

看起来很好吃，做的过程好象很麻烦，不过很详细的图文解释，值得一试。

看着就养眼哪，太有创意了，谢楼主了，红心送上。