2 C" {9 `3 \3 A3 U % `  ?6 J8 j7 s/ ]比萨面皮的制作 # o6 X8 A5 e1 w6 F2 @0 _& u7 l( a 一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了 # q: V; |% g9 M4 o材料 , k8 x+ N9 j% q8 e0 t1 X 干酵母1.5小勺 - P8 E* `) T& j, ] 水3/4杯（冬天用温水）==165克 9 l8 Q! X: z/ H+ L普通面粉300克 5 G& F# y* V, U, A" z& {  Z 糖1大勺 1 t& L. G' o5 W  Z2 } 盐0.5小勺 . G9 F6 B" x3 w  x+ }! P软化奶油30克 $ Y7 e, g# ~6 Z' w* q% W 9 h' [) v% ]; M, q- \7 Q, n做法 * B  K$ l+ U8 N" V9 a 1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 ! g  |& ~- i7 l: B0 L- E6 f2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。 7 F- C) x  N% U- |" C3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟 3 k* Y) m* R$ O0 S4、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。 8 b; A" f7 u# t% l, q 5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。 - X; ]. O/ e+ Q  y( @7 O ( ~7 U/ q" ~1 v, M 二、 基本比萨汁 ! @& v" U0 z3 t. h& U材料 9 R" [5 |. I" v, g9 P& \; h 1、 洋葱1/4个 + K- }. m' V7 J" Z6 O2、 大蒜头1瓣 ( p( E% v/ d5 g! u. S" q 3、 奶油10克 + O! u: Z& \) ^( G4、 番茄酱2大勺 . c' ~! n1 U) o) e 5、 水6大勺 * v& Y- j: p, {$ Z9 k/ T- W 6、 盐1/4小勺 ! N4 i! }9 S9 F7 R7、 黑胡椒粉1/4小勺 3 M, S; w( S0 J5 H$ p8、 牛至叶粉（比萨草）1/4大勺 * R. o5 k# p5 `& n# M 9、 糖1大勺 2 D: T$ U! X  b& W+ c/ R) M ; X/ B( W* X% Y0 _0 I# l- Z做法 % C% A9 B' }9 I" i+ a 1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。 + f" H/ b2 r  D) S" ^7 A2、 炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。 2 I, D) F! o0 J+ v 3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。 * a4 D9 l2 I  l8 w. G5 m ) }& W" B1 A  ^! E+ N) G& h烤制   p: Z5 h" x7 @' {6 f) `, v 1、 烤箱预热210度 6 ?0 u) x- |  T" d) w4 d6 \ 2、 放在烤箱下层，烤20-25分钟 5 ]) X* ]1 ?* @/ S3、 入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。 ! M$ m% M( s* Z # d$ [6 c, I/ V- b1 s+ X% J制作面皮需要的材料 0 L6 p; d4 y& m4 g1 L: N7 d ) P% L0 j9 H/ N+ t" o$ B) l. \6 i 一、 什锦海鲜比萨 - X3 X7 a$ x, z 材料 ) V0 A/ g( C: J' Q; i) O7 \9 n 1、 本饼皮1份 0 d6 i/ C% D: H& U1 H+ ~ 2、基本比萨汁1份 5 H- x" S( e" i9 c. ~3、各种海鲜共300克 ' |" |- b) F; N7 T4、 乳酪丝160克 * A4 T' U8 }# b6 ?4 H5 F" M制作 / L% @6 V" c" g1 o& A( G 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 5 M2 [2 D7 G/ ^( S; W! x- h 2、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹肉棒撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上。烘烤。 . Q1 G2 s: W: w5 ~" x! P( [7 X4 }1 ~+ m# p) `4 E+ X 二、 火腿橄榄比萨 ( I1 V& N7 s* q2 Z : n5 N( b* f* j材料 ; p7 W2 A  }. ~# m 1、基本饼皮1份 2 x# c& T2 U) t) S2、基本比萨汁1份 ; p$ F, Q0 M3 n2 r3、美式火腿片100克 ( q. f/ k- ?' C 4、黑橄榄、绿橄榄各8粒 $ S1 p& D3 o  P' H5、蘑菇40克 ! W$ b: P* m% T% P+ H9 i1 I 6、青椒60克 & w6 Y; I8 |3 a( x 7、乳酪丝160克 # {- {% I2 ]; x# v4 n' \   Z- B8 a' x7 F  ?" p, j  R' R制作 + Q0 w9 N* A8 ~, ^0 E9 W 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 ! _5 G2 O/ {( n! H4 G7 W2、火腿切成小三角形，橄榄、蘑菇切片，青椒切丝。排在饼皮上。烤制。 & S3 e& w% k! e" ~) H* Y% U ; \1 N% ^/ M3 o; J: F  p. F三、 夏威夷比萨 0 a" G# e/ b' b" L/ _" t- U / \; b$ n- R6 y3 M/ A2 C& Y; `) e 材料 4 T7 s, A4 A! h2 J! G$ X- L   {& G$ I( }. V- H: n1、基本饼皮1份 ( B: T% d9 i/ |5 {- l/ L 2、基本比萨汁1份 & F6 ?3 c  M. Y$ Q4 ] 3、美式火腿片100克 ' ~6 O# ^+ t2 }4、菠萝6片 - @$ M( e. w% v  n/ k 5、青椒40克 $ W2 p' {* S4 R- ]9 F 6、乳酪丝160克 * ^& U- s( `! ^: Q4 g : |5 w, {: Q4 g) c: |6 G制作 # K: {7 L, e' _; p. |  j' H & E; p" h! e3 P/ j, N' ^ 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 6 ]& E# G. D. ?2、火腿切成小三角形，菠萝切小块，青椒切丝，均匀铺在饼皮上，烤制。 7 ]7 ~4 E) D/ t+ \' s6 m8 b- W: g4 V' {! v0 H; h 四、 原味番茄比萨 . @: v: ~5 x* {2 J8 _ # ?! C7 f3 D2 |. a4 k7 J2 D材料 3 f! w* |4 X. Q6 F$ E5 }5 L! ] 1、基本饼皮1份 3 n4 c/ b/ o5 `8 j6 R3 i2、番茄4个 9 @1 ]. O7 @/ j+ |$ S 3、九层塔20片 九层塔是一种类似香菜的东东，台湾菜里经常有用到。 . r7 x/ l$ }9 u2 N4、或葱5根 是不是或者葱的意思？ $ _1 g. j( Z+ n/ z1 V5、橄榄油4大勺+盐1/2小勺+黑胡椒粉1/2小勺+牛至叶粉香料1/2小勺 * p$ {) W- D( b0 b4 B' y  s 6、乳酪丝160克 2 V1 j5 v1 y3 ?7 J! v% y 0 \- e9 A+ Y7 j5 h" ~; ?制作 $ \' u2 e' {, `1 P 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 # g5 Z& _4 }- o 2、番茄用开水烫一下去皮去子切成薄片，排在饼上 * m9 N6 x& @3 w1 k 3、九层塔或葱切碎+5的料搅拌均匀，排在番茄上。烤制 6 Y' {2 |, U4 {4 K/ T % }9 {% z; _1 j0 W4 E 五、 水果比萨 ) ?4 X# N4 ^3 T3 R& d 7 I& @0 A: S% C2 D* b+ F  g" ]% j 材料 3 P* \( S' E- L: }0 g+ M5 r! B( u  S9 {2 m7 U 1、基本皮1份 % B) o% g% ~/ E- h, {  _ 2、基本比萨汁1份 ! O, h% s, g' V) Q 3、菠萝4片 + _/ S+ R$ h/ _2 i$ w9 G4、水蜜桃2片 # Z1 J) N: g, |% N# W9 I% x( t 5、葡萄干30克 7 D+ s) l4 P% e& N# d4 X6、玉米60克 2 W; s+ r- X! W% ~- T# b 7、猕猴桃1个 ; r# W2 i& f* s- o& ~* x0 ?: I 8、樱桃10颗 1 m8 O/ E, ~9 Y# K8 o) O! _9、乳酪丝160克 9 S5 ?# K! o6 j1 x; @7 N" d) }, v# Y. J( W 制作 6 U9 H) _8 Q/ X( O; O6 o 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 ) h, }5 a/ j, ?  i4 C9 s0 [# E% `4 B2、菠萝、水蜜桃切小块，连同葡萄干、玉米一起排放在饼皮上 ( _: q8 `0 y+ ~2 X 3、烤15分钟后，把猕猴桃削皮切片，樱桃去梗，排入并撒上乳酪丝。在烤5分钟即可。 " r$ s7 {# Y( e: O ! K- R% z, H$ ?" ]1 w$ f六、 什锦蔬菜比萨 & S' i1 i  T, V) [6 u% Y % R9 f/ g8 c- Q$ [. V# T0 ?6 a/ \材料   f. C9 _- U' Y; B/ e$ f0 w* d1、 基本饼皮1份 # Q! Q$ @4 k  P2、基本比萨汁1份   P) d6 m% {4 f* m/ X: D3、蘑菇40克 % s4 O8 _- R8 l, i4、胡萝卜40克 0 A' n3 t" d+ X9 v2 B  ^5 N 5、青椒60克 : D9 W" b) u4 j. ^6、黑橄榄4粒 $ {. U  U# u/ L! k" }( c( l7、玉米粒100克 : ^( O; M9 }" C! k 8、乳酪丝160克   R4 |: s/ f( l+ r# Q 7 X$ {! ]: a$ M4 F* \制作 ! P+ G7 Z5 X3 _2 A2 o8 @2 f1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 & K- ~" P7 n+ F/ A$ G 2、香菇、胡萝卜用水煮沸放凉，取出切片 ! i9 |* m7 G/ ]2 y$ M* z! @0 @3、把所有材料改好刀铺在饼上，烤制 5 Y6 T4 F0 _  j' s 7 V/ {: ?" |* c. q% U 七、 辣椒牛肉丸比萨 9 Z+ Y1 `# n. p8 K" u' P# y1 J+ p " R' l' B# b) |2 y, E0 h0 B材料   I, V& \' Y' C1、基本饼皮1份   f$ I9 u' X9 V& R9 } 2、基本比萨汁1份 7 ^+ y" Y( I' k, n 3、牛肉糜180克+鸡蛋1个+盐1/3小勺+黑胡椒粉1/3小勺 + z0 a; I6 v1 w 4、红辣椒3根+蘑菇40克+黑橄榄6粒 1 L3 j( C+ s3 p; p$ G, [5、乳酪丝160克 1 `# y0 F6 y/ i ' M2 A/ g! J6 ^/ b/ }) g制作 7 t/ y% `; |# Y 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 , u" K, E4 I  h2、把3做成40个小肉丸排在饼上 & r- D9 r$ h8 M" ]! t- \1 T 3、把4料切片，也排在饼皮上，烤制 % L3 O* _* G* j; w + N7 t& H7 O1 W! ^6 Y& L八、 培根洋葱比萨 : b9 R% @; M5 ^; D0 Z2 H5 @2 u8 {$ E0 Y 材料 0 G3 W9 R* A# _- { 1、基本饼皮1份 8 L3 {7 q, r, m2 n/ R+ r6 I$ a2、番茄酱4大匙 + f/ J1 O4 A4 J  F9 d, I- n 3、黑胡椒粉适量 , R* f; r  e$ I- S( e1 V: c: Z4、牛至叶粉适量 ! k# @) g3 g- @9 W 5、培根100克 . _- v1 t' z! \6 h7 s 6、洋葱100克 7 u2 G* p, w6 H3 {% ?4 V/ @0 B 7、乳酪丝160克 , e+ x1 x" A4 X* b8 m* z ' V* F1 p, l6 p- N7 B九、 鸡丝芙蓉比萨 ! W/ c, `2 S: Q  q4 |( [+ e. V7 \  a. X9 y6 X/ O 材料 . P7 _3 |+ p* p) z ' c9 `! s  H+ ~& I 1、基本饼皮1份 , M# ]6 D9 o/ L0 y* B 2、基本比萨汁1份 , N: c" K- ^9 b& u 3、鸡脯肉100克 1 F7 ]* Q3 y& b 4、蘑菇50克 9 Q# |5 E: w% N! f 5、鸡蛋2各+豌豆、玉米、胡萝卜共50克+盐+味精+黑胡椒粉各1/4小勺 7 [  z# ^. u0 ^  }5 P6、乳酪丝160克 8 a  f. l) p, B 2 h6 b3 n; j2 M0 |: c# S9 i制作 1 w0 b' L. c. `2 U0 t ( e6 S- v& k8 q4 v1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 7 G1 q- }9 g' D9 k1 o# [* W" w2、鸡肉切细丝，蘑菇切片和5搅拌均匀，撒在面皮上。烤制。 : X5 q  A) s, Q. H" y+ }2 Q2 P8 j: Z2 Z3 V- B+ ?. R % B2 |$ w3 K% e. {( y+ o迷你无边PIZZA - G6 A- x3 E: X9 n- N) U! r 准备时间：5分钟 , ~/ r9 T9 E# Q+ i. e 烹饪时间：3分钟特色： 6 Z# _% i  g3 F9 Y+ J 想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。 ' W: I( k/ E- x" i+ u 用料： 9 X  e9 v) _  Y" [+ I# {! ^) M: J 片状饼干 若干片 # y, |3 L& E/ X8 f! N3 t! O  v西红柿 1/2个 2 f- j# b2 J% {& X/ u" Q& G$ s青椒 1/2个 : m; i' T% C. U8 W 片装奶酪 若干片 . j( a! W6 `, O7 U- q) {! N 做法： ; D' E$ A- N/ I/ |! A! K/ j 1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。 4 O5 b% v8 Z/ l* V8 e) y, ~ 2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。 8 L$ o; [+ G# r: i* a3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！   ^4 S; ?8 ?7 }8 E) `小贴士： ' {; {8 G4 G" k除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！ # [$ m" |5 I1 e2 E* X9 W9 N, m" f$ f$ }% ]* C+ m* O 6 Z9 a$ |  A" j/ H2 F5 K7 W. q& f# [: F- C% x& i* R0 Z/ w 家庭比萨饼的做法 1 z8 {  l* e* b% [% O. g2 {  x& e( y4 [1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点 2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用 3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好 4.把蕃茄酱浓浓抹一层 5.把菜丝(还有肉片)撒上 6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太费电，250度也要10多分钟呢） 4 P: J' C9 \& w7 v4 { 7 n1 b' ]1 P- D5 C: O. J, E 7 d+ F* v5 j' K6 L微波炉如何做比萨 5 G9 T. S/ r) k. f* Y$ o一.粉底材料： 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。 8 D( W  |" y7 n6 S: ^ 二.其他材料： 青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。 9 b3 G* V9 o% g9 v( h- ]三.番茄酱材料： 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。 0 t) ^" P* G' o4 M2 H 四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。 # y5 W. h5 |" W1 e! S! s 1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色 7 @+ M+ n, E* d9 i8 h# a! |- t 2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香， 5 A, I$ X, b/ U$ p$ Q' [& K1 }3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。 ! U" n5 i* N! `) ?- H" B五.底皮。 ! C5 \: G2 r6 e6 w+ i; A4 E+ B1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内 % D8 I. V+ n0 _2 j- w2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油 : U( D' O( D+ V7 ^" F' g3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手 2 ?% o% Z: E- q4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大） % b  Q+ ~: S. z$ y+ P 5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟 , A2 u) F3 }: l. n9 I2 @ 6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状 " Y- |' X- d5 c- C$ K2 L7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上 # U; R4 T2 \: ?8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝 接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！ 等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。 取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了，可以享用了 ======================================== + t- O7 v1 V* F: ]. s$ o& h* t. k 蒜茸比萨 ! \' R4 L4 N1 @原料：小面团1个,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== $ n) e4 N5 g* P# T* R& i' m$ V9 l! y% \+ N: @5 A 川式腊味比萨 * P: |3 A1 e, N 原料： 小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；洋葱切成粗丝；蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 注意：原料中的腊肉和香肠要求半肥半瘦 ======================================== 6 X& s+ b2 w. o咸蛋黄虾仁比萨 0 |9 g7 I+ a$ K& f原料： 小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻；咸蛋黄压成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== + D% z5 t0 V) {& w1 w+ c时蔬比萨 ! W0 a6 R" g% ~7 ]! s( s 原料： 小面团1个,土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条，入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== 4 {* [; u2 l+ W: `9 ~樟茶鸭比萨 ( q3 q  C/ G% U原料： 小面团1个,净樟茶鸭肉（带皮）150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、阿里根奴、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。樟茶鸭肉用斜刀片成片，泡仔姜则切成小片，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 注:阿里根奴是一种西餐用的香料。 ======================================== ; K+ y. l6 [* A& [9 K. V; x7 e普通皮萨 2 m& o5 w) S4 M& P+ G. ?4 r材料 1、匹萨面皮1份 2、基本比萨汁1份 3、皮萨馅料1份 4、马苏里拉芝士丝 匹萨面皮材料： 干酵母、温水、普通面粉、糖、盐、奶油 做法： 1：酵母与水（可用牛奶代替的）、面粉、糖、盐搅拌成面团，揉到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天放暖气片上），面团比原来达一倍就好。 2:面板上撒上干面粉，把发好的面团在揉一下，在发酵15分钟 3：发酵后把面团擀成饼，放入匹萨烤盘中，用叉子叉上几个洞，以免烤得时候鼓起来。饼一定不要太厚，只要到匹萨盘的中间就好。 匹萨汁材料： 圆葱四分之一个、蒜一瓣、牛奶、番茄汁、糖、盐、黑胡椒粉 做法： 1：圆葱、蒜剁碎 2：锅中放入适量牛奶，倒入其他材料，煮沸即可 皮萨馅料：原则是喜欢吃啥就放啥 一般放：虾仁、蘑菇片、青豆、玉米粒 做法： 1、面皮抹上比萨汁，边缘不涂 2、撒上馅料 3、烤箱预热200度，放入，烤15-20分钟后，取出撒上马苏里拉芝士丝，在烤5-10分钟。 % z- N4 f. r$ D6 ?+ A& k ) ^: ^6 i. W! J$ C) o 自制小批萨的方法 7 ^2 h8 A/ E7 w& {1 }( D- a8 O 先到街边小贩买个葱油饼，然后在葱油饼上面摊上些西红柿块，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己选拉，爱什么用什么拉。 ! M4 Y2 O, t& p7 R- Y3 X 7 I# K) s* k( n7 k- G  S- v, J: N 把材料放在葱油饼上摊平，把芝士切成条状，摆在材料上面。 / b4 C$ b% e% Y  v7 C# W4 n: p1 K: X& h5 D. m8 G 然后放在微波炉中小火转两分钟（用烤也可以，意大利薄饼就制作完毕了`` * u' x7 g& M% {1 f- d. ?* s+ Z! Q 3 D8 l& j  l$ v9 N; {* n+ P, T

好麻烦哦。不如叫个外卖吧 嘿嘿简单方便迈 毕竟是快餐