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三鲜锅粑

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三鲜锅粑


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) {3 Z/ n/ z" _2 T& c    原料/调料:
/ F$ r. [) D$ B- @! k/ c" ~    香菇6朵,锅粑12片,番茄1个,胡萝卜l/2条,榨菜100克,酱油1汤匙,香油1茶匙,豌豆夹12片,冬笋1条,素上汤6杯,胡椒粉少许。! a; P$ a3 W% c! f/ o
    制作流程:0 D7 N# a1 B( k
    ①将上汤煮滚,放下切斜片的香菇、榨菜及去了皮的番茄丁、切花形已煮熟的胡萝卜片和豌豆夹,并加酱油、盐调味,全部煮滚后盛在大汤碗内。8 h' `- j# Q3 x( ?( k, W7 i6 u2 \
    ②将锅巴用烧得极热的油炸泡至金黄色即捞出,装盘内速同第一项的三鲜汤上桌,当场将锅耙倒入汤中。 & s' p. x; |, q! f, R
    ③淋下香油并洒少许胡椒粉即可。

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这个看起来不错,就是不知道自己作出来会不会变味,谢谢楼主指导

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这个太复杂,只能看看了,还是学点变得吧

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