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材料：带鱼，姜末、蒜末、辣椒末
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' w) D# w5 H3 m5 E) E6 J. L做法：1、将处理好的带鱼放到沸水里汆烫2 E. p6 L! e" R% d
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      2、锅内放油放与姜末、蒜末、辣椒末微炒! _, x+ V* u; M; u8 M8 Y* x
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      3、烹入料酒、酱油，加适量的水烧开
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      4、放入带鱼、盐、味精，烧沸后转小火慢烧，8 t  f9 k3 Q2 t. j. W, O, k0 r' |
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待鱼烧透后放入盘中大火收汁，4 Y" r% D+ J5 W% f

0 G& O! D  ]& ?2 s将稠汁交在鱼上，撒上葱花即可
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不好,此版不敢久留.都是那么好吃的东西.谢谢楼主找到那么好的帖子,我先去也,免得看的饿死

楼主，青岛开海了，带鱼很新鲜，你到青岛来吧，我买海鲜你来做，顺便请你喝青岛啤酒