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芙蓉香酥蛋

想入非非

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 16:07  只看该作者
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芙蓉香酥蛋

( [5 p/ Q! [, ~  X

; W; l6 ~+ n) A2 O+ F, u9 f( N( X
- ~% ^+ @1 f/ V2 c
+ I, G1 m( @, n" [原料：蛋清、火腿丁、葱花、蒜末1 R! ?3 n' W/ Z

9 `# M$ l+ J# B3 s( ^( [4 y
7 l" V3 T6 E6 a/ w" Y
3 h0 f( v' k1 g做法：1、蛋清里加少许盐，打至起泡被用
4 L. S- l( ^! h  G' P8 c+ [. b5 k; m7 f
      2、锅内入油，烧热后把蛋清倒入炒成棉花状
0 |1 H# g* w$ h  X
7 e; i/ g  ?# I  P（我炒的有点象棉，不象花）盛出
5 A. o0 [2 Z; K( X9 Y4 p* S. H0 i" X$ R  H, y( y6 c) P
      3、锅内入少许油，爆香蒜末，加入火腿丁和葱花加点盐调味，! G& Z2 l  E& q% t& B5 _8 \$ B
4 N' \* F& t1 V% T9 ]
铲起放在炒好的蛋清上即可
, c4 _/ B% t9 M3 n1 t4 G, v% z. j( P- H

9 o1 |3 Q1 `+ u8 H/ a: _: h8 l3 x7 q8 C( _+ K/ u6 F
[ 本帖最后由 想入非非 于 2006-9-16 04:09 PM 编辑 ]

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