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甜咸交织 双色虾仁

hansebin

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甜咸交织 双色虾仁

甜咸交织 双色虾仁
9 k, r3 [* Q+ r( N2 B6 Y- |# z$ z" z% }! |
& J' i/ Q. @+ _2 N0 J
原料：
, |; O. o* L. ]) _/ e: D　　鲜虾仁500克，番茄酱25克。 % U) {# b, o8 L! L1 Q8 r2 L4 K
　　制法：
$ e/ j1 p& n" G1 W　　1.虾仁加盐，胡椒粉等调料下5分熟油中滑熟； $ q0 i5 ]6 `- H- b, S
　　2.番茄酱下油锅炒至鲜红色，下一半虾仁  , l0 D" s( @1 y- D
，加一点糖，勾芡后，装入盘中围边；
$ B; n: B3 X+ W: L　　3.另一半虾仁下油锅，烹料酒、鸡汤，调好味后淋香油装在盘中央即成。
* w# M  k4 n0 x! q7 ]6 t1 a　　风味特点：
0 G. x0 x- D  f: L　　甜咸交织，口感甚好。

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