上汤金钩苦瓜

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-16 12:15 只看该作者

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上汤金钩苦瓜

上汤金钩苦瓜' u9 P0 W9 n2 d# ^5 ?

1 w: D- ~9 s0 c" Z0 ?6 p% a
特点：汤汁清亮，有浓浓海米香。0 z) l7 H9 P; Z; r, |& C. O5 x
　　备料时间：6分钟
　　烹调时间：8分钟
　　原料：苦瓜、海米。
　　调料：鸡汤、盐。" p1 k- {& [ D2 C7 Q/ ]* N s' [" m9 I
　　做法：: x: w3 Q7 I. n* ]* Z2 J" a
　　1.苦瓜切条煮熟，海米泡软。
　　2.鸡汤加热，放入海米并调味。6 v) ^+ Y6 g$ d9 X% _
　　3.将煮好的海米汤浇在苦瓜条上即可。
　　厨师提示：用鸡汤煮苦瓜条口感更佳。/ A. L. x* B' p

[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 12:16 PM 编辑 ]

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