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1楼
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小 发表于 2006-9-16 10:32 只看该作者
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烘蛋角
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材料:. X- I. m" n# U: F7 o3 x- X" d
面粉500克,鸡蛋6个,泡打粉7.5克,油25克,白糖500克,猪油150克,核桃仁100克,花生仁100克,腰果50克,芝麻50克。
% G" ^9 E& o. V* b6 {, t 制作流程:* r4 E# e5 f: g; ^3 }3 |
1.把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟压碎,芝麻炒熟放凉待用。
* | Q& C/ N+ p( |: j' ` 2.把压碎的核桃仁、花生仁、腰果和炒好的芝麻拌匀加入白糖即成馅。 + b. j0 q3 i- D% w, m1 a6 ?
3.把面粉、鸡蛋、水、泡打粉、油混合一起打成面浆待用。 2 l" }* C5 R9 Y6 Q' ]
4.将做烘蛋糕专用的饼铛内刷上一层薄油,加热一会儿,倒入面浆;待面浆基本定形后,在中间加入馅,对折成半月形,待两面金黄成熟即可。
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