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小 发表于 2006-9-16 09:57 只看该作者
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咖哩酸奶时蔬
咖哩酸奶时蔬/ G/ ^5 ~0 b) l9 v( ]4 c
- Q/ l+ b3 ^5 E ^" Q) ]原料:西兰花、花菜、土豆、咖哩粉、酸奶、盐、鸡精。
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5 N/ @$ e# Q" s" _' M制作:% y# l& h: u* m& T5 ]/ U1 c) F0 |
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1)西兰花和花菜改小朵,土豆去皮切块。
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3 h% x# t/ C$ X8 D) v P* Y9 S2)锅上火加油,下土豆翻炒,加少许水,焖至7成熟时,将调料放好。然后将西兰花和花菜放入焖制。
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出锅的时候加入酸奶,翻炒均匀即可。
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# ?9 _ [) Y4 A特点:有印度菜肴的风味,口味适合夏季。
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