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原料：活基围虾500克，洗净大虾，去掉虾线，剪去虾枪、虾须。
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/ I& E$ M8 Q" L$ E0 v配料：干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、生抽、白糖、料酒、醋、鸡精，随自己口味加减。
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操作：;1、热锅凉油先炸黄花椒后捞出，放干红辣椒炸香，再放入葱、姜、蒜煸香。 + X- i) A1 [0 k$ T  _
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0 i- T, J0 x# M- R6 w2、放大虾煸炒。 （哈哈，好几个虾头被儿子拽掉了）
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3、放盐、黄酒、生抽、糖、醋继续煸炒，最后放入鸡精，翻炒均匀。 , G- a5 d7 N7 |" v5 C
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4、闷烧2分钟，大虾就OK了. 4 T; }, ^7 U& m0 _3 L% t" e: n
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这是做好的香辣油爆大虾，靓哥、靓女们你们感觉如何，想吃吗？
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此菜特点：麻辣鲜香，风味独特

看不到图啊，楼主更新 一下吧 我还真想学呢