腊肉炒菜花

botong00

铁狮东尼

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★★★色狮★★★

1楼大中小发表于 2006-9-15 20:44 只看该作者

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配　　料: 1、菜花半手，掰小块。- q" [' i! u% I- V+ N' z
2、腊肉二两，切片。
3、干辣椒三个，切段。6 a( C0 \" [& b* A+ w2 _. P
4、盐、味精适量 5 {! J1 ^- D/ N, t- W8 }* W
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操　　作: 1、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。

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2、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。. j9 f3 a8 {/ B! J
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3、放味精，铲匀后起锅即成+ e" d/ N/ d9 O) @, q2 T0 U

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