配　　料: 土豆、青椒、瘦肉
5 C1 ^) G1 |  n调料：盐、醋
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* Y1 _5 Q9 I9 D% \. h操　　作: 土豆切丝( ?* {5 S9 K& F5 b$ I+ j$ g# U# ^
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青椒、瘦肉也切成丝
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& P6 ^# o: z* K  m1 B6 W: W# N然后锅里放油，烧热（大约2分钟）放肉爆炒一小会，放盐。再放用水泡过的土豆丝（这样才脆）和青椒丝。快炒3分钟放醋，青椒不够辣我就再加了点红辣椒粉。起锅咯。5 c" p0 e( K$ c% ^! v; k" q3 k

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嗯不错  土豆丝是一道爽口的好菜

这道菜不放肉会不会更好，还有就是最好把青椒变成尖椒