|
LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1784 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-15 17:05 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2银丝鲫鱼
, Y5 e/ ~! W$ w- P+ @6 O
·图 片：
# j% U; ^! M4 t6 P& { $ ~2 I, T' @ Z- l1 [0 U
·配 料:4 C0 c7 N6 v4 L# x s0 R0 `
中型鲫鱼1条、白萝卜1/2根、葱2根、姜2片、葱花1大匙, K7 ^% X: o1 s5 b/ \
(1)酒1大匙、清水5杯
4 b$ U+ o0 v( R0 k) W/ B' U(2)盐1茶匙、胡椒粉少许
7 H4 W. Q) s( J$ q: v0 E* e(3)姜末1茶匙、醋1/2大匙、酱油1大匙; g: H' _7 h. `* F- `/ b9 P% G8 I- N
·操 作:% s/ A& v5 r4 d, c: J- c; C
1 鲫鱼洗净，白萝卜切丝。 - Z8 P! F" v- i: z3 C
2 先用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，将鲫鱼放入，略煎后加入(1)料烧开。9 J" j% }% Q5 U6 h
3 改小火，并放入白萝卜丝同煮，熟软时加盐调味。- M# B5 W" N5 ]# W+ W4 H7 E
4 加入(2)料的胡椒粉，并撒入葱花即可盛出。
* t+ k! S9 o% q7 A6 q5 食用时附上(3)料以供蘸食鱼肉。
8 y6 j3 o A U4 F6 aTips：
# @8 r. `0 @+ O! G2 u6 ~1.煮汤时最好加盖并改小火，可使汤汁浓白，萝卜丝较快熟软。
2 q- w9 ~3 B+ w2 m2.鲫鱼不要买太小的，免得肉层太薄，只能喝汤无肉可食
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
