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孜然红烧青鱼块

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-15 17:00  只看该作者
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孜然红烧青鱼块

) X+ j  a5 [+ t: O! [" f
·图　　片：
: o7 @% {  _3 r* q# Z: j# }" {, T1 A7 O& ^4 l
·配　　料:
" F" z5 W1 K* i7 {5 b, {青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈, _' E6 i3 b2 J2 \3 g
·特　　色：
1 j4 q" l$ g' i! v青鱼肉质鲜美,口感好.再与紫然的独特香味融合,味美绝伦
' K/ z. ?# u. a. a* n( W·操　　作:7 ~: j, m  p/ F. ~3 ~1 i5 d
1.将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。 . M, n- t' R6 N+ X1 S2 i/ K! y0 L; L
2.将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。
: ^3 a) w" t! e/ A7 c7 K- x  X* ?3.再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅

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