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花菜炒蛋

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花菜炒蛋

花菜炒蛋
0 c" ^1 X& p' i
/ A( s# o# V8 [) x: X- Y, j* s原料：花菜、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、料酒。* A# _! [! P' P( D

8 Y8 z9 e$ B: l  g6 L制作：1）将花菜切小块，入加盐的沸水中焯熟，捞出晾凉。2）鸡蛋打散，加盐
* g* v' Y2 `* c- Q: y9 i' A9 ^' b6 k; F1 h- J9 C7 n, m  G
和鸡精，把花菜加入拌均匀。3）炒锅上火加油烧热，把鸡蛋倒入，慢火两面煎制，到鸡蛋成熟时，稍微
/ e3 F4 W* G) D6 o0 X2 r8 G8 ?; d5 `! Y' C5 n2 h& Y2 n: P1 r& h8 p, O' k
的炒散，撒上葱花，淋上料酒即可出锅。% V/ O! m: \! C2 F& Z; d5 e# P

; {! O& s( @. K: A5 R菜肴特点：口感鲜嫩，咸鲜美味。
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