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蟹肉扒白菜

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蟹肉扒白菜


  K4 r2 I; X& }+ \: B8 d" g0 b: e' A. r. p# X" e

& c) X; b  q: |$ A蟹肉扒白菜1 l' c; i0 |+ @9 w( G5 E7 B

. i- S/ ^1 ~! {原料:梭子蟹,白菜,盐,鸡精,清汤(可以用煮肉的汤).) ?$ X' I$ ]# {; ~9 a

/ M/ {3 R7 \* p1 E! k制作:1)把蟹蒸熟,将肉取出剁碎.2)白菜洗净对开(切上暗刀便于入味),入沸水焯过,4 E4 V* C% g# |; q  A3 F: M

5 W) p& _1 O, j放在容器中，加清汤和调味品.如笼蒸到软烂,取出.3)锅烧热炒香蟹肉,把蒸菜的原汁倒入,烧开后勾芡,淋油拌均匀,浇0 y5 `( a" B: p( z6 i( Q
* A/ A/ W7 G0 t" |
在白菜上即可.
+ k/ {' P: U  d
0 M' F/ @/ \" A  L8 b0 n菜肴特点:软烂鲜香,营养丰富.

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