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腊肉炒银丝芹菜

hansebin

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腊肉炒银丝芹菜


+ z* |4 S7 c% d4 I- D% P; d
) U  n" a: S" W1 [# t主料：腊肉 ' \& p1 l# E: f+ [
辅料：豆芽、西芹、香菇
! D2 y8 u5 L. r. C调料：盐、葱、姜、料酒、水淀粉、清汤、鸡精
) t  G: _) k4 t做法：
! D  m/ W+ x0 B4 q3 E1、 豆芽洗净用沸水焯一下，西芹洗净用沸水焯一下切成丝，香菇洗净切成丝；
9 f8 F% ]5 w; X/ q8 n8 N: `2、 坐锅点火倒油，待油热后倒入葱、姜煸出香味，加入腊肉、西芹、豆芽、香菇、料酒、盐翻炒，加入清汤、鸡精、水淀粉勾芡即可。

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