香煎鲭鱼

李渊

赞助会员(VIP)

发帖熟手

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 1887
精华: 0
积分: 2811
金币: 135542 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 101 度
感谢: 5304 度
贡献: 0 值
赞助: 10 次
推广: 0 人
阅读权限: 99
注册时间: 2006-7-2

1楼大中小发表于 2006-9-15 13:24 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

香煎鲭鱼

做法：: L& q* u1 L, R. u
1.鲭鱼清理好，切成块，用白葡萄酒，胡椒粉，盐腌上半小时。, U& N1 }( ?5 ^# R+ O
2.鲭鱼块沾上一层面粉，用橄榄油，中火煎成金黄色，滤掉多余油分，放在盘子内。
2.番茄去皮去籽后切成丁，芹菜也切成细丁，Sweet Basil剁碎，都放在容器内，加橄榄油，胡椒粉，柠檬汁，盐调味后浇在煎好的鲭鱼块上即可。
1 R$ h- ?) b5 k" O* {