猪腩肉

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  U& Z& F; |3 y% d, `4 l$ k材料：五花肉（听说要用梅柳，偶是看着五花肉很漂亮所以买下滴）& i# U5 ?9 J" U+ s( W4 y% M

$ g4 y6 @$ o3 q# h; ~- O0 d" {配料：叉烧酱　蒜茸　姜末　生抽　老抽　糖　蜂蜜　料酒（偶用滴大致是这些，也不记得其他人用滴配料，份量也是偶凭感觉下滴）　　
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* T3 v# p( w0 e0 Z7 K$ ?3 }做法：１．肉肉洗净加配料放冰箱腌两到三天．
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% `. Z: ~% y( F" D$ \3 S" p) H8 s　　　２．取出肉肉，一块块放在烤网上，（底层要放一个烤盘，不然油跟那些酱汁就会滴到满箱子都是）烤箱预热２００℃烤约４０分钟，中途翻面再刷一层酱汁（酱料偶是用叉烧酱加点蜂蜜调匀）．当到叮一声后就可以取出待凉些再切片片，开吃！& H, }) \. R. \4 [# a) y9 v

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评价是：嗯！很不错～( {- J/ W  H+ W
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