↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

青梅酒做法之详细图解

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
1940 
精华
23 
积分
15895 
金币
755059 枚 
原创
0 贴 
威望
138 点 
支持
68 度 
感谢
1785 度 
贡献
119 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
94 
注册时间
2006-8-16 
1楼 大 中 小 发表于 2006-9-15 10:12  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

青梅酒做法之详细图解

材料：新鲜青梅1kg 　, B% o# k, j, G' C$ Y/ n
      冰糖200g～500g（甜味可根据自己的喜好来调节）
1 X3 y6 Y" A( x/ e4 V    　白酒1.8升 （度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）
! g, Q/ s# x5 z5 m4 a      容器 （消毒杀菌，可密封的）+ l& n/ m3 K: X4 Y
做法：
3 R3 x5 l) `8 R4 ?1.将新鲜青梅泡上6～8小时。
/ h- Z& h# z4 Y
% I! I1 g& P8 c  O5 X" H4 j8 d2.擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。
/ x) i: m) s0 u7 b* l" i! `" g7 E
2 d! C$ a+ @: |1 {/ ]' K( m; i3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。
5 I: j$ a$ |- l" k
5 C% w; i  O8 b4.等装满以后注入白酒。
5 b" m  u/ d8 ^9 n( m
$ t0 o0 U# d# D( d5.耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。2 c/ X: D$ [# d6 s

7 |# P' C" U5 w# g＝＝＝《补充1》青梅酒容器的选用。＝＝＝＝＝＝＝＝＝8 _# Q" M% P3 ]2 p6 B- g! C, G* K
这种可以密封的瓶子最好。洗净，晒干。$ T9 T, s4 w0 g5 O7 r  B
; s, K) ?( }2 o, ~2 q$ n) o) M
如果用蘸过50度以上的白酒干净的纸巾再擦一擦，就更完美了。- L. m: U/ y8 j) Y9 a3 S% _

( ]" X7 Q0 R( A5 e  P& f＝＝＝＝＝＝＝＝《补充2》挑选青梅＝＝＝＝＝＝＝＝
1 I! |. `* f3 f" d" ]. p! m' P# Y清洗。/ E, R+ F! `7 W: r- B: p- z
/ K: J% F6 {/ [! H1 n
侵泡。3 V2 A6 g  Y: l0 Y0 N- S
+ D1 q' S' ]# `6 w% g
自然风干。
( G& D' v+ _) y7 [% X
. p+ n" q+ a% \* W擦干水分。# F- s6 K: R- g2 O3 b
$ c" U) w0 F: s: g
清除杂物。
& j& O& g( Y3 J2 J/ r0 Q" B0 V1 a4 g: c
完成。# w: ~3 o( g$ F9 g: }

+ z9 v/ `; m0 M; W4 w  j% m2 c$ e. N

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-26 15:32

Processed in 0.031976 second(s), 1 queries, Gzip enabled.