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1楼
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小 发表于 2006-9-15 09:22 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2菜卷
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' A. |( h3 z. l0 Z8 O$ s
7 i3 L0 x1 n7 D: W& S: h这个菜卷很容易做，呵呵～～换个花样吃也能提高食用的兴趣。
6 d" D: C3 R5 y- h& ~; g6 o3 x1 e2 I" n
原料：黄瓜、红辣椒、紫甘蓝、鸡腿菇、大葱、辣白菜、越南春卷皮' e' ~; g5 c6 _+ t
/ O- Y; a1 R0 T) s做法：
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1、把青菜都处理干净，然后都切丝
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2、鸡腿菇要放盐水中焯熟，然后弄成丝（切也行，撕也行）2 y3 V( j% c4 D. P+ p
H7 |7 `/ p: x0 f( p
3、越南春卷皮用凉开水泡软（没有越南春卷皮也可以用威化纸，网店或者大型粮油批发市场有卖）
6 V/ j2 t7 P8 X- H5 q, q" h& i
+ U: \6 T/ A' Y" C4、将上述食材卷起来即可。
8 K& Z4 ~+ N+ q5 d& s8 A0 w i1 y0 ], p8 W8 K
备注：
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' j; D. L8 g8 G1、辣白菜要多放些，素口吃就靠它调味了。不喜欢素口吃可以自己做掉调料汁蘸食。
5 b6 ]$ z) n0 i4 w$ i* h8 \6 Y/ J R# W: e; X: d* u9 B9 V
2、越南春卷皮软了以后很容易破，从水里捞出来时要小心些。
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