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小 发表于 2006-9-15 09:05 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2酸奶红豆冰沙
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}. C$ E' n u3 @6 I& V S做法很简单哈～: `3 \# N# v% c: m( A
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1、先把酸奶冻成冰块
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$ }) ^6 f4 y; l( t: o ~; i2、用冰糖煮红豆（虽然这次借鉴了梅子的蜜红豆做法，但效果还是差强人意，是我太苯喽～）
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$ e0 Z M- T& b3、把酸奶冰打成冰沙，盛在杯子里，然后舀上红豆，放点木瓜酱（其他果酱也是可以的哟～我是为了配颜色选的木瓜酱）
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蜜红豆的做法（梅子的做法，我搬过来）- w: [% O5 A6 ]$ ^ j8 ]
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红豆150克先泡一夜加250ML的水煮开.倒入120ML的冷水.再煮开.再倒入冷水.重复三0 H' i6 U5 x: p' l9 f9 i" E& O
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到四次直到红豆变软(这样的效果就是为了保持红豆的完整).然后沥干水.放入白砂糖140
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克和麦芽糖52克拌匀后小火煮到红豆吸收糖份到稠的状态就可以关火了.非常好吃.5 Q/ U; ^4 T: h
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木瓜酱的做法请参考我的日志哈：木瓜酱。
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