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淮杞炖兔肉汤

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 22:58  只看该作者
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淮杞炖兔肉汤

; Z" m- d. `8 d0 x0 r6 O! L

6 d8 z+ v0 _, t+ U·配　　料: 主料：兔肉
% b) L3 H, x. w' T3 l辅料：淮山药、枸杞、桂圆
7 H1 Z% X+ `" m7 w6 c+ x. j, ]0 Z调料：盐、鸡精、料酒、姜1 g& N+ H5 b4 s4 Q9 B0 g3 N
: E# N9 v1 v5 m0 |/ |

7 O6 S. t; C3 |  ~% `7 U. z1 b. J·特　　色： 健强脾胃，滋养肝肾，安神补血，补中益气。8 }( h7 S! ~6 ?6 }' `* Q
0 K7 r* k8 F% p6 }% H0 O
·操　　作: 1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；
/ V6 l8 P+ Z" A! f( V& v" x$ r8 v! w# V. M" C: N. @
2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

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