淡菜汤

淡菜，老觉得怎么可能叫什么菜呢？今天查了下，没想到真的是这么叫的，哈哈~~~而且还知道淡菜的营养原来那么丰富，真是小瞧它了~~~
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淡菜营养丰富，蛋白质含量特高，其营养价值高于虾、蟹、海参、干贝，有海中鸡蛋之称。所含脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素等都大大超过黄鱼的含量。
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常食淡菜具有补肝肾、益精血、消瘿瘤、调经血和降血压的疗效。) S( m5 {6 ?9 b; F5 I" T
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【淡菜汤】
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( l$ S1 C6 k. I原料：淡菜
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调味料：葱姜丝　料酒　盐　味精9 N0 A' X+ }& _0 g  h7 Z

4 j# @5 ]# z1 [# e% ]; @这个做法是最简单的，而且味道也是最清淡鲜美的。8 A' Z+ s  Y$ t# z/ A  u9 l! J6 r

/ ?: R, T! k) k# }/ f9 R１）锅内入清水，放淡菜（淡菜一定要放冷水内煮，不然不会开壳），放葱姜　　丝，大火烧开。
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9 {$ d* Q- c6 [1 V! d２）烧开后加料酒，等淡菜壳开后加盐、味精调味就可以出锅了。  j. W* h  ]# G' s

$ T; e6 f: t2 K; P$ P怎么样！超简单吧~~~