豉汁排骨

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

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1楼大中小发表于 2006-9-14 15:47 只看该作者

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·配　　料:! T: c% X5 ?, _9 y6 p9 @
排骨，豆豉1 u$ _) W7 r# i A2 B: ]) C* b
·操　　作:3 P; M% x6 a. ~/ q, U
排骨洗净切块，蒜切碎

# K$ X( p- d$ Q6 I8 \
豆豉切碎, O$ G- Y. Y& y/ S) N& D" w

放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀3 q" ^% M' J3 P4 k& g! J: v& O8 ~

习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味

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