原料 . k( u! V* s, Z4 e

/ m% R& B9 V8 `; b  W* a# S3 ^( V3 |* O芥蓝   葱 姜 红椒丝各少许。 3 c2 R9 T# c1 ~- m0 y4 p

% \/ B2 \9 ?8 A" Q/ |调料：李锦记蒸鱼豉油，白糖，鸡精，香油，鲍汁，蒜末，姜末，胡椒粉少许。 % b) n- s/ D2 p3 w! U! P
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做法
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+ M3 E2 U9 e4 U, M1丶先将调味料对成“白灼汁”备用。
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2丶芥蓝去老叶，洗净切段，比较粗的部分切片，下入沸水中焯烫透，沥净水分装盘，撒上葱丶姜丝丶红椒丝。
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3丶锅内放少许香油倒入白灼汁烧沸，倒入装芥蓝的盘中即可。 $ x# ]) Q% d/ h7 O
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特点
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% ~3 _8 C& g& J/ _5 V3 f口味清淡，口感脆嫩鲜爽。 $ \! w  r; `5 c( y2 o: U1 d( _

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感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

很不错的清爽素菜，两个主要的调料也比较容易买到，操作也简单，有时间可以试做了。

这个是广式的做法了，我家的做法是爆炒，最后加白酒调味，酒香浓郁，更清淡些

健康美味狂顶楼主，希望楼主多多发这种营养贴