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0 ^& o/ t, ?0 P! n- m* B【十全大补汤】
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配方:
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) s& m- x, Z+ e8 k; C' e8 G党参10克 炙黄芪10克 炒白术10克 酒白勺10克 茯苓10克
0 B& U6 D: q; M. u0 W6 r+ \8 Z# W肉桂3克 当归15克 熟地15克 炒川芎6克 炙甘草6克
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; P' d+ S. {2 I9 R# p羊脊骨500克
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生姜30克
, Y# T9 o" T9 `# B' T4 Q6 i+ f" F葱、黄酒、花椒、食盐、各适量
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9 S( q) w8 S7 L% L$ L3 }【功效】:双补气血。适用于气血亏虚,肝肾不足,面色萎黄,精神倦怠,肢软心悸,腰膝乏力等症。
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5 s8 H, H; ?4 S/ p9 s5 s& ]【服食禁忌】:风寒感冒者禁服。
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做法:
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3 w1 `* k7 u4 Y1)将药材放入纱布,聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用。
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2)羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水,水开后,将羊脊骨放入水中汆烫,捞出备用。
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' h5 ^ j; a* k( S* O2 q3)砂锅中注入清水,大火烧开,依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包,再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。
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1 X8 U8 Z8 ^$ I3 l6 ^4)服用时,将汤盛入碗中,可再加少许盐调味。
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备注:早晚各食一碗,每天2次,全部服完后,隔5天再服。
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