4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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0 X6 g; \& \4 ?) I2 U【老醋杏仁】) S4 D+ p" J1 Z' e+ ?% L6 Q1 M8 ~  X

8 S& n/ J  [3 Q" c# G% h. K原料：
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; Z8 O$ N( U" C* b, S南杏仁200g
0 l: P0 O/ o  W- G+ n$ d红椒1/2个
; e* q. l) Y! E青椒1/2个! Y: F& O6 Z- z2 F% U
香葱1根  `* `+ b* j, s8 Y
香菜1根
; s7 ?; x* ]) s, Y" o* s) u老醋3汤匙（45ml）
% J, g/ e( _- G# K) Q  A5 [白砂糖1茶匙（5ml）, }1 ~4 B2 d+ G1 N. Q
盐1/2茶匙（3g）% s0 e  {. p0 U2 M$ [9 o
鸡精1/2茶匙（3g）
% ~. V& u/ U2 u( J香油1/2茶匙（3ml）
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做法：
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1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。6 p1 L5 l& K4 X$ {

  X  v/ `, M0 G( I( A: O2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。
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3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。! u* [% h8 a* M1 [

* k: B2 Z0 x# T- {% U2 m超级罗嗦：
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3 O) T! y; B  B7 ?) B2 y5 s**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦! Y' C: c" u% @$ D+ S( u- G

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