味全冬瓜

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1楼大中小发表于 2006-9-13 16:22 只看该作者

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味全冬瓜

味全冬瓜
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$ _, T& m+ ~) p" r/ j0 y. ~; Q原料：
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冬瓜600克。
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辅料：

话梅10粒、味全胡萝卜汁1杯、碎冰糖2大匙、盐1/3小匙。
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做法：
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1 冬瓜去皮去籽，切成小拇指宽长条。& ?8 Z5 q+ ~0 v- `0 u! U& k$ d

2 锅中水煮开，放入冬瓜汆烫3秒钟，立刻取出放入冷开水中漂凉，沥干水分。
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3 将调味料混合拌匀，放入冬瓜条浸泡腌制1天入味即可食用。
# w. H' Z3 y5 z
●果汁可以依照自己的喜好随意更换种类口味，建议最好使用浓缩果汁。( y( j; J8 ~; h# N: S3 k0 _
. [! J$ D1 V- Z* `$ U! o
●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。7 |* r0 I; a1 p$ Z( C5 {3 n

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