做法及步骤
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: m, @. x7 C, N9 {　　原　　料:
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" g$ Z8 V, ~5 |2 B　　黄瓜、莲藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
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( I  W) r$ _. _  M　　操　　作:
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　　1、黄瓜剖开成为四条，再切成半指长的小丁，加半匙食盐，略腌半个钟点，莲藕切薄片。
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9 f) o3 P. q9 c( {$ [+ ?- o6 x　　2、油锅烧热，先加蒜蓉，再加剁椒，接着加肉末，最后倒入用盐略腌过的黄瓜丁（腌黄瓜渗出的汁水要过滤掉），一齐翻炒三五分钟，就可以出锅了。* ?: J: V  ^1 n  ^, l, @
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+ o% m8 V: ]1 J4 p0 F! E0 ]　　3、黄瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起来会十分地清脆爽口。! N# Q5 u3 r3 [( `
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这道黄瓜菜最适合春节时吃 爽口不说 一般都会做 而且不贵 谢谢！