苏梅双鱼

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  s4 F5 T7 E1 f6 W/ j  j一件/125克 三文鱼 ( H2 k- W) C' Q9 C
1件/100克 鲈鱼 & ?' w( G) Z2 _4 @- O1 J0 O
1大勺 苏梅酱
" f' V0 F) m+ M0 \0 J; {1/2个 鸡蛋液
. Q, I- C) O1 S. ?# U' `适量玉米淀粉
2 n* g! m5 E* V  Y7 r腌汁： 5 B+ g1 f; p  ]9 \8 n$ ]
1大勺 Teriyaki + E: x+ f1 y% h+ D
1小勺 蜂蜜
! a/ t9 h1 S9 j$ A3 b1小勺 柠檬汁 ( d5 N5 w  c9 b' c+ ?& N
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1. 鱼块洗净后切件，加腌汁，静置30分钟。
$ ~+ K& C) Y4 h  ^9 p; C2. 蘸蛋液后，然后用玉米淀粉裹好，排去多余粉，放入沸腾的油锅炸5分钟，然后捞出来用厨房纸吸油。
* f" S5 t; E4 ~0 V- j; `7 M3. 热锅，加入酸梅酱（可以加点盐），适量淀粉水，待收汁后淋在三文鱼块上。 + q/ C' E5 ?& M; Y, M' ^* w( D
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