做法：$ ^+ I" b  Z* j8 [8 u
1、豆腐切1cm见方的块，牛肉切成碎末，蒜苗切碎。! P9 q6 U8 M5 ~( n2 U, Y: @, C  ^
2、锅内烧开水，放少许盐倒入豆腐烧开滚2分钟捞出。2 F7 y2 m3 F2 [! I: p% f- L2 P9 G
3、锅内烧热油放入牛肉炒变色。7 h  @/ U" \  \6 t2 |9 w
4、倒入豆瓣酱炒匀。
8 B+ g% F! h  l' \; h5、倒入豆腐翻炒均匀。
- x1 J/ ~4 C7 O6 Y9 l2 ]0 _, G6、加开水没过材料。
  \- U* ~/ e9 y: |1 e8 N# Q( [3 g7、大火烧开，小火熬至汤汁浓稠，倒入蒜苗翻炒均匀即可！! f$ k( D+ v  Y3 r

非常喜欢这么吃,不过我喜欢用辣酱,口味偏重一点,极下饭

要流口水了!样子非常好看!也一定能好吃!学习了!

看的我都流口水了，谢谢楼主赐教，明天中午就做着吃

看样子比较诱人,色泽又比较好,相信味道应该不错.

这个菜很好吃啊~原来做法这么简单那.) S7 F/ ^& M  v  A/ i3 Y" N
谢谢楼主了.好好学了

类似的才见过很多，不过有个问题，怎么在烧制的过程中保持豆腐块完整，那样会很好看，可是我经常把他们弄烂

肉末豆腐简单易做习惯用葱花，而且猪肉末比牛肉感觉更好吧，放点生抽提味就好

闻到好香的味道哦，真的是可以让我的饭量进一步的提高呢，呵呵

看样子比较诱人,色泽又比较好,相信味道应该不错.在烧制的过程中保持豆腐块完整，那样会很好看些