金牌菠菜[图文]
" b9 }; \8 P$ P8 U3 r
6 W, ?- u  D! k8 L做法及步骤
" Z$ D6 q' ]) b. h& [& @3 H/ \9 O& {
" s0 w. _. i9 U$ j0 |% p·原　　料:
7 N5 \0 c9 F* B, F$ |2 q; v* [# G+ W2 L0 I
鸡蛋、菠菜。
7 ]8 q5 @, }9 F( F. ^/ O: U9 k& k8 {) j1 F% p5 ~" b7 [; K8 V
葱蒜、盐、糖、鸡精。& H6 V  p% i# R$ A. Z$ ]
; l% d0 u4 n8 R( M6 \& T
·操　　作:
0 k1 Q$ w& _2 `0 D9 @  w) Y* X2 ?- P- ^. k9 w
1、鸡蛋打散，加盐、葱花，菠菜洗净。
7 U/ C) s- S2 o1 ]8 Y
* y( f( u4 ^" m/ T. c8 o  r) K% e
/ v& O$ a. i6 @5 }/ {, l# c- i* @; |. K$ J7 q9 R
2、锅中烧油，先将鸡蛋煎熟，盛出切成方块。
4 i1 o2 r( w$ U/ P& S6 j$ Y: q# Q4 U) _2 Z2 u$ e
% }' ], j" F# M

) P2 r$ ^- L3 B0 N* C+ Z7 S" x6 k3、锅中烧油，炒香葱蒜，再炒菠菜。' {* D% c: M* c! R* k6 ^5 b

9 y1 R: M3 @5 r+ T3 K6 L2 v! G3 i1 ]1 X4 {$ N5 F! i
4 |3 q. O' @3 E- d* z7 Y8 [
4、菠菜炒软时，将鸡蛋倒回锅中，加盐、糖、鸡精，翻炒均匀后盛出。0 O4 h! k8 J/ x4 U5 R
/ p. b9 @1 j& B+ G

. t  m3 N& E5 J' F. n) k( F  `* n8 B2 b! _# Z% k  B
·营养价值:
% `% u8 x0 e7 V$ d: K! N$ M, E) w5 I; l1 J7 T' `* q8 r# X
菠菜 - 又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵...
. B: _* G" D, k
4 U& u0 ]' @* w7 n9 E5 B鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...

颜色调配的很好看！可以用鸡蛋糕代替也好吃！

好吃 好看 好做 最最实用的一道家常菜品，炒的时候一定要掌握好火候！菠菜一软即可装盘！