香辣肉丝
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4 _8 s& j1 v2 U材料:
8 N* j5 i4 o& M5 h$ q9 H: G里脊、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒、蒜末、麻油、盐
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做法:
# O+ V8 k4 D) p" i1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量;
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, n* B& e3 G, p% w% b/ p* ^2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白;
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3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟;
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& k' o M5 K; F/ L7 x6 d4、加入香菜段,葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。
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. t+ T0 c8 B, u' k: D0 h& {香香辣辣,很好吃很下饭的一道家常菜。
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