[甜点] 缤纷水果塔 Party小甜点[图文]

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1楼大中小发表于 2009-3-1 19:02 只看该作者

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缤纷水果塔 Party小甜点[图文]

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“小磊童鞋，生日快乐，天天开心 O(∩_∩)O~”这是你心爱的女朋友要对你说的话。。女孩子害羞，托我在这里转达,送上这道甜点,祝愿你们以后的生活也如这个水果塔一般甜蜜、多姿多彩、幸福永远！% l( _3 a1 L% c
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这道点心是开Party最讨人喜欢的点心了，底下的塔皮含油量不多，上面又配上很多新鲜水果，一定很受女仕们的欢喜。塔皮的糖份不要再减，因为上面的水果要配上塔皮的甜度吃才合适。; G5 _' \$ Z/ |- L' t7 n& G
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塔皮材料:(约12-15个菊花模的量）( m! q1 P/ V! c( U7 @5 c8 M( z7 p

无盐奶油  125 g  盐 2.5 g                , K3 p) }; {' `

细糖100g                      % ?' c+ A) z' r) U) {
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全蛋 1颗50g

蛋黄 1颗20g                   ) |+ G3 L( V3 ?6 H+ v+ ?4 h
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低粉250g                      ( P7 X" K4 D9 B/ D0 i! u

卡仕达内馅(煮馅的方法没拍照了,请参考奶油泡芙的做法)4 Z. [: r+ h* A8 o: {& X

牛奶300g  细砂糖50g 香草精1滴蛋黄3颗  低筋面粉18克

烤制时间: 175-180度预热,上下管,中层烤25分钟. U. u: E+ s3 \6 E5 c
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