原料：, i1 J4 ~  k/ @6 V7 I
大白菜叶八片，腊味30克，干尤鱼20克，冬菇二只，西兰花100克。蒜茸25克，盐、白糖、葱花适量。
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做法：
; `8 z9 a$ _6 Z( O1 r3 k+ p/ x* f( J1、先把尤鱼、冬菇泡开切成粒状，腊味也切成粒备用。
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3 \! J; M9 T+ v2、西兰花切开，用油盐水飞水
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3、大白菜叶也飞水至软
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4、另起锅，下油和配料，把腊味，尤鱼、冬菇爆香。
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9 R! z0 h- \4 @5、摊开大白菜叶，把爆香的各种粒料放适量，卷起排在碟上，项上撒点蒜茸，放进锅里隔水蒸十分钟。
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6、蒸好后，倒掉蒸出来的水分，另用碟把西兰花排在中间，大白菜卷排在边上，另起锅烧滚油淋在菜面，撒上葱花即成。( p0 J0 x0 Y# D. J- D: A

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好吃，楼主的菜确实不错，用料简单。