这是个很简单的东西，调味简单，制作简单，吃起来也简单。! u& f8 r9 c" ~, j& U& W

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鸡蛋炒碎，韭菜切末，拌上虾米，食盐少许，味精适量，淋入香油，就完成了。
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' j0 ]. x! ~$ `/ x# t和一块面，少醒一会，用手揪剂' ]9 u( B4 r0 ~: e) ~- G1 W

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擀成皮子，中间略厚，周围略薄8 C% l% r  p7 F+ A  y

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: C) m( J) y% s半边放馅，半边对折! N# [% ?7 U3 p& B

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+ g4 {7 h+ x3 \% i2 S4 X两边对齐
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手指压边，使点力气，不留缝隙5 D$ Z1 ~. B; t& \& M0 L7 Q* J4 \# E
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2 R, S9 n' r6 p平锅少油，小火慢烙1 p/ r% L' k1 K: u8 Q9 ?6 r. [
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! b! }. }4 V+ e# O! ?" R$ }一面好了，再烙另面，别忘加盖，有盖是烙，无盖是煎
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两面金黄，可以吃了
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俺早就说过了：只有俺家乡的人做韭菜盒子的时候是两张饼合在一起的做法，因为锅大。
. ]: l8 G; p. b1 p* C: O  H这个韭菜盒子不是俺家乡的做法，不过也是很好吃的

那是你家乡的人饭量大,一次要吃两张饼!!!

我比较喜好吃韭菜盒子，挺不错的，给楼主加