9 d! U" K: U. q5 {$ i- _9 J用料：
, t# B) z9 Q( |( s　　1、排骨一斤。
, }( J; ]/ f7 V$ D; y　　2、老干妈香辣酱两大匙（如果喜欢吃更辣的，改用老干爹香辣酱）。/ G. e$ l  K/ K0 _
　　3、五香粉半咖啡匙。
2 a/ ?5 O! P1 k2 ~3 C: d9 x5 p# o$ L　　4、小独蒜一个。
0 d2 k, O5 B7 v/ E0 h　　5、酱油半汤勺。7 t* @# [3 d, ^* |# Z, _0 R: W
　　6、红葡萄酒三大匙。
0 s7 z" X; K1 }- O: V* l　　7、蜂蜜三大匙。" L# {7 b6 m1 K0 q
　　8、葱两棵。
! w& P8 [8 ^) ^) x
. v) m% ~4 _% n, A! r& {& \! q0 I+ a; h4 v

: e( J& y* t7 \) k/ _　　做法：+ |* W* B- s* z, w% W
　　1、葱切碎；蒜剁末。
; h, G5 ?% s; c6 F. n; f" `, t
; o% [$ C* ~, Q. w4 u
+ g$ S& _6 y/ C' F& L8 Y
+ J; [' \) \5 k  ]4 |1 e, x! [0 D' f　　2、排骨用热水反复洗几遍，捞干水分装碗里，再将除蜂蜜外的所有用料放排骨里拌匀。
$ x+ u; y% r& h9 m( m6 g
; {2 }4 F7 Z( ^) k! [
7 s- I3 W) V6 O: A2 \# U$ }5 C0 ]/ k8 B
　　3、将拌好的排骨装入保鲜袋，放入冰箱腌一天以上。. P7 y% ]6 v7 H* G$ ~% y" n

% o% V7 j+ l( s0 S% S
6 g) I7 C5 e! t6 v8 Z4 O: i3 `
, j# |& j( k  @　　4、烤时取出排骨，在烤盘里垫上锡纸，排好排骨，刷上一层蜂蜜，再刷上油。! Z' }* v; d1 H4 ~* V2 M8 w
/ u7 j( `9 z. r; M8 Z
  n$ F4 c9 u* F4 u8 d* _

, z: h4 ?& w7 p, \$ k　　5、烤箱200度预热五分钟，放入排骨，上下火200度烤十五分钟。  Q. O5 [6 J) j8 X4 p0 B

, K+ [. T( U3 N" I: Z" V' w( _) T+ R* R* I+ f' I4 Q( H
; @: R1 v: h9 w3 l, z, P
　　6、取出烤盘，在排骨上再刷上油，翻面后刷蜂蜜、油，再入烤箱上下火180度烤十五分钟。
: W4 y" U0 |# [( |" Z' H& s  Q, ]( I* `9 J8 L

2 i- o: _5 c. e" _# _- N
: Y3 _: g/ P, H+ S1 V　　7、响铃后取出装盘即可开啃。3 t' E; S/ j5 d  y% m3 \

好菜！！！我爱吃！！LZ以后多发点好菜！！！

很有食欲啊 不错 我回头去试试 我很喜欢吃排骨

这种做法烤的排骨不是很均匀啊，如果是油炸一下，在烤就更好了，外焦里嫩。

感觉不错.做法挺简单的.就是入味时间有点长.有空尝试一下

真的好好吃啊，我也喜欢烧菜，以后我们多交流吧

春天里看了这样的菜就会胃口大开.周末俺也来做做.

简直是色香味俱全，营养非常的丰富，不愧是一道美食

不知道楼主没把排骨过水直接烧排骨有没有骚味啊，上次没出血水我考了以后有点味，比较影响食欲

好经典！就是家里没有烤箱！排骨就是好吃！