一直想用自己家的芦笋做一下培根芦笋，看了许多网站了解，今天试了一下% ~4 X$ V3 c- ]" T8 `7 s
1、早晨去自己家芦笋大棚里采了一些，整理一下，还有一些长得不好看的不合格品留着自己消化了。
. }" J. u" [5 f9 l* |3 N2、准备好食材. f1 Y4 i, b4 }$ Y/ Q5 y
芦笋洗净，根部非绿色部分的外皮去除（如果在菜场买得话，注意选这一部分少一点的，还有笋尖包得要紧，不散头，不伸长，如毛笔尖一样是好的。如可能尽量用粗短一点的,这样利用率高一点）
2 e6 z( P5 _, R3 V培根用的是雨润的，不是最好的，相信餐厅用的是专业的。; j4 M+ J0 {. V
把培根包裹在芦笋外，有一支或多支均可，最好用牙签固定一下，以免培根烤后要变形。
; h8 D1 u- a, a6 h0 \2 A4 U3、烤箱ACA电脑板的，245度10分钟，烤前先预热一分钟后放入7 n5 t) a6 M& L: I' ]% Z% k) D
4、成品: Q8 @# u+ u* j) H; ^+ N/ V
培根肥肉部分有些变透明，稍有泛黄，突出培根本来的香味，芦笋尽量生一些，香甜一些。- e; F/ V0 [/ ^4 }
我的晚餐，培根芦笋、蚝油荷仁豆、紫菜、笋、排骨汤。
; }2 N* \2 Z0 Q5 p做得不是很专业，只是交流下。3 n6 d4 b2 |* }2 y2 s, e

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就是做法不是很详细，如果再多介绍点就好。

觉得好像应该加一些奶酪粉可能更合适一点。多谢楼主分享。

培根我的最爱,加上芦笋做,简直就是一道完美的组合,荤素搭配,营养均衡,楼主和你商量下,能不能到你家去吃呢?