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/ }, c; J6 O. |7 m! ^) L材料：
0 q6 j3 v* s. a2 k- }低筋面粉10克、砂糖40克、黄油20克、蛋清3个、蛋黄2个、牛奶180ml（注意啦，我因为牛奶不够，就按这个分量加了约40ml的果粒橙，所以这个蛋糕就变成“橙香”的啦）) p3 C/ m$ d" t/ g! d

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5 ]' ^, F4 B) h' ^* U( }做法：2 g5 l- A" F9 N( I/ V  U
1、 将牛奶（橙汁）、2只蛋黄、20克糖（左右就行了）、面粉，全放到奶锅中，搅拌均匀；! L7 Q. a7 n4 i7 [  `2 o% a$ |( q0 m
2、 把锅放炉子上小火加热，一边加热一边搅以免糊锅，搅成稀面糊；5 n( \4 E3 o( l+ o
3、 关火，加入黄油；
" n/ |% j  M  d) e4、 搅匀；
0 }& K1 k2 ^$ R8 C) k' U4 T$ _（这个时候可以给烤箱预热了，200度）
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' k8 N. O0 p2 X0 [9 d5、 把三只蛋清打发；" q! F: R- {2 X) P8 H+ L) Z
6、 将三分之一的蛋白泡加到刚才的面糊上，拌匀；2 W0 W# r: t: U: _' m# N  K/ i- u, W
7、 将拌好的面糊全部倒进剩下的蛋白泡中；
6 A; `. L. t: Y/ P2 {/ H1 _6 Z8、 拌匀；
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9、 杯或碗，内壁薄薄扫一层色拉油或黄油，均匀撒上细砂糖（据说这样会让蛋糕爬得高！瑶妈那儿则说事先把碗放到热水泡一下，也可以起到同样的作用）
) S* u6 Z1 e* _# N) G$ K10、 蛋糕糊倒入约7成满（我倒得太满了，后来发得过高，杯子里最上面那团都撑不住掉下来了）
" a6 g% P5 w/ F# U, `5 s5 g11、 烤箱也预热好了，把这堆碗啊杯啊全放进去，200度20分钟左右；3 L1 D7 c+ O1 g3 _
12、 图12是烤了10分钟后偷拍的，这个时候我可开心了，看它发得多好哇，阵阵的香味飘出来，实在让人感觉幸福得很~~~
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唉~~来面对现实吧！现实就是，出炉后不到半分钟，我还没来得及细细欣赏它饱满的脸颊美丽的容颜……
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& n& W3 o4 B/ [, T小贴士：
9 g7 Q9 F/ u3 d% \( e, g# s这个蛋糕……味道确实很不错，很香甜，上面那层烤得很酥香，里面的口感很细腻滑嫩……
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第一次看到用杯子做点心的，可以买蛋糕膜，万一杯子没有承受热度轧了就糟蹋了，还是用蛋糕膜安全