[其它] 酸酸蕨根粉丝+最近的伙食

大连服装展又来了
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6 x( w. Z. y" \' ?2 W+ y哈哈,近在咫尺的我,又跑去凑热闹7 q. U8 L& T- @. Y  R& C4 x
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不过我只针对吃的5 f) ?8 N1 @6 t8 p+ g" @* _; ^
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一圈下来,买了包蕨根粉丝
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. R2 ]; x8 e! s1 C6 ~3 n* m6 H回家做老早就想吃的酸辣蕨根粉丝哦# w  b5 ~7 u' K9 F+ i# g. n% m, o$ x
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一回家,就做了,9 v, @7 _4 s9 V" Q, x5 N' M1 H2 n

/ G$ Z, ]" I% x6 c( n" c' `! M0 d我这个人就是这样的,
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2 V, N; J  C8 P. z& G6 M4 Q6 n3 S有想法就喜欢行动,呵呵
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考虑到公婆,女儿不吃辣,
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所以就做酸酸的口味了
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4 O& n+ V" e% Q6 d0 k蕨根粉丝 -----一包大概1斤,10元) P& \- G4 `0 z$ _" r

1 I: ~4 P3 s" L价格还不便宜,哈哈,3 j7 l' G; V' z! k" I( I" {

# f$ L8 B5 a' h/ k. o SPM_A3539.jpg (63.21 KB)7 Q( i! y8 N( _) a( Z3 O
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拆开,: z( b7 B) k9 R" j" q" m5 K. F2 h

2 K5 p3 o7 v; `4 v取了4分之一,准备一锅水,就象下面条一样的
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等水开了下粉丝, 不过这个比面条难下,要煮很久$ o$ j# k8 @1 e% U( n3 x

  V& n7 b; ?/ F5 h2 D% a+ u9 ~才能煮好,5 V, k  r' h8 N* _# D' R
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煮的时候准备好一杯凉开水,有冰水是最好/ {/ E( m9 H5 l+ h: l. K+ S
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将煮好的黑粉丝,浸泡在凉开水中
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) p. t+ _" C. o这样会很筋道7 C( z9 E# E. {& d. s
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) a) z  J  Q; U, ~6 j1 E( f6 _8 x- z准备3-4瓣大蒜头,切碎
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# B% ~8 y1 t9 J' V) G我不太喜欢生的,所以油炸一下,把蒜的香味炸出来* S" {& ^# J5 j1 t; _4 r

( E5 ~( S8 e4 z" I4 Q把黑粉丝捞出来4 G4 Q  B' Z3 j6 L  ?" O! }
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浇上炸好的蒜头& y/ L( v8 z& t# ~

# a0 B: W+ w$ d% R" w放入醋(多一点),糖,葱油,盐,味精少许
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% e" }3 `5 }7 q; N/ a4 Y7 X加上香菜,搅拌开了就好了! }) h! i! j+ ^
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上面的是在餐厅拍的,还有个是在阳台拍的
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酸酸,甜甜,味道很不错
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5 q) a3 Y# }7 h: _+ k) R5 \并且真的很筋道-----好好吃哦
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那天晚上吃的大部分是素2 e& f, H/ y" d  h
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辣椒藕片
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糖醋生麸
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0 v8 y+ m  i) ~2009-1-12 13:59  w$ s, y3 J0 k% ?- s

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木耳鸡蛋& s, k  \% y6 P$ }
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1 P1 H" v) v( F鱼汤拍的模糊/ o& V9 z1 k/ \$ V+ O$ J
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SPM_A3558.jpg (49.31 KB), e# b8 B4 {9 p; H( |" P
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! o; n6 ]0 W7 C9 E' u/ R
0 S3 u- c, @, k顺便把星期六的晚饭一起上了
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蘑菇牛肉片
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  L  ]+ P' f3 I+ H用的是涮火锅的肥牛
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9 {( O! y: O+ Q1 y  i很不错7 G4 \0 r: N* b. b1 l
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7 ?; r  t; @& r: x0 U9 M
0 D, X9 y  u$ A8 x/ T: N韭芽百叶% j' y" I$ Q. n0 W

* e  N) g0 m8 `: N跟婆婆去朝阳菜场买菜
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. J+ ^2 h. O: o& ]总算分清楚了韭黄,韭菜,韭芽的区别
" T- n1 q- L5 V! {! ~6 Q2 G- R6 b SPM_A3531.jpg (71.64 KB): k/ j; ?  W& d3 X% p4 S( Z+ i
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1 J, S4 \4 N2 C0 f/ ^4 C' s
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4 u5 [% @2 |2 e. A. z1 \土豆烧肉,被烧的面目全非
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7 ]4 j1 X* e9 P% N& q% H# y+ g  i不过味道很好+ n% m5 R% p- l
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2009-1-12 13:59
9 x+ {$ }. p. r) M+ K% j
! j$ n& ]( u5 _  T- }8 h
) d$ l! Z  S; L& s6 E老豆腐
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2009-1-12 13:596 y5 e6 q7 n: |$ K1 J

! [8 q  ~' u5 G+ L9 H) E. k
0 r& A8 F; a! F  ~7 e- \$ c牛肉粉丝汤& |; R; S5 n4 V

3 j3 t' L9 J5 z8 y1 i牛肉是在朝阳菜场买的半成品,只要22元一斤,很划算
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切点片片,烧点粉丝
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1 M8 a8 w" }; K; I2 ]) |: A9 Z: s  {# k! z# ~$ c# l8 B

2 l" F/ N* r1 `: y: E8 o& P# z3 G最近就这么多了,/ |' R! j* b2 R9 N8 r! q

6 M" U! H) A5 p; |% z1 r实在有点忙,没有心思弄什么