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原料： ; T# G, ?% b8 v* e. I/ U- t
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　　冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克
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7 b. ]' q0 f9 {: Y　　辅料： . w3 v4 T4 w: {# t
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　　肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克
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　　做法：
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　　1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。
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" c' [9 x+ L9 t! S2 J" A  ?& S　　2.锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。 + a9 {" m- }- U: K& W! m; c
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　　Tips： " F, `+ i7 _9 H; K" f# `
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　　冻豆腐可在家自己制作，做法为将传统豆腐洗净、吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天即成冻豆腐。
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看着倒是不错的汤，不知道味道怎么样？是不是很利口呀