原材料：明虾（大只一点的比较好）、葱、姜、蒜, D- c+ `. A  F) R0 E
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步骤1：大虾剪去头尖刺部分及胸前大脚，然后每只后头背片剪开抽去泥肠。（这个工序比较麻烦，如果赶时间就可以免了。
* O6 ~' I& h# f. a6 X9 T; J0 H& N2、炸油加热到八分热，投入明虾入锅炸呈皮脆色红时捞出2 \4 F, E/ P, @" a* m1 K+ U5 {$ \2 Z% |
3、炒锅加热倒油3匙，放葱姜略爆香，倒入蕃茄酱、盐、蚝油、鸡精、料酒等调料, t+ F% o9 B* A) R
4、倒下炸好的大虾，翻炒，加盖煮2分钟。
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香嫩可口的茄汁大虾来咯
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aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

看的是口水直流了，家庭必备好菜

不看还好,看了都肚子饿了,,
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学习下,,,