银雪鱼头煲

材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,葱姜蒜,香菜2 k0 y$ q5 X3 r9 m1 s

% Y# @, F: \. `2 U做法:
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$ N# ^* i6 l/ W* }5 u: o* }/ i7 O-鱼头剁成大块,表面铺上生粉,炸至金黄,待用
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. Q) {; l% a) O) S-葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒) B" t! s+ ^# @& f
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-炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入过鱼块1/2的清水,加盖小火焖10分钟" Q. w" @8 A  [$ p+ [) |1 ~' m2 Q8 @
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-加切成段的娃娃菜,焖5分钟
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-起锅前加香菜,熄火焖3分钟0 X( `) M2 r2 @

9 {) p% V9 w6 B( BPS:还可加香菇,笋片,培根与香料爆炒,我培根用完了,换成切段的腊肠,大家不妨自由发挥,怎样都可以的" H. f  a& M6 E
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一边做菜,一边拍照片,真是有点手忙脚乱的3 i$ P& o3 i/ q. D" I
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3 p3 {7 ?: u- s, q: }1 ^; H' a8 B1 S主要材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,其他:葱姜蒜,香菜等
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　1鱼头剁成大块,表面铺上生粉 2 炸至金黄 3待用- d5 a, V" b" A

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葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒
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$ w9 Z$ l; L  s, E9 y* ?　1 炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入清水焖10分钟 2加娃娃菜,焖5分钟,加香菜,焖3分钟
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做好了,多吃鱼对身体有好处