材料 （6寸）/ B  B* s+ P& s' L6 ?2 P, v/ r
饼底+饼边： 消化饼150g 黄油70g
" l# I4 |# N9 k) n饼身: 奶油奶酪（芝士）200g 黄油30g 鸡蛋3只（大约110g） 细砂糖50g
% @- s) Q) D2 p椰奶125g 生粉2大汤匙 香草糖浆几滴（如果没有可以不加） 椰蓉适量(装饰用) 0 [7 {+ }2 a  ^& a
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先将奶油奶酪（芝士）和黄油隔水加热软化
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$ q6 m. S( r) L" W( M- Q+ `1.饼底和饼边一定要压实，要不蛋糕切件时饼边容易散； + }2 ~/ y+ s# G3 `) @% I3 Z
2.电动打蛋器打发奶油奶酪（芝士）只能打到加糖的步骤，之后的步骤都得用刮刀或筷子搅拌，不能用电动打蛋器，要不会产生有很多小气泡；
+ H# J# c0 M  {# E+ H3.出炉后的蛋糕经自然冷却后放入冰箱冷藏至少12小时；

糕点太难了，无法亲手实验，还是非常感谢。