不大喜欢吃平菇，总觉得有股木味，今天阿姨又买回来，怕她炒成平菇丝，只好自己动手勉强将就下。1 A7 J- e4 i/ d% k

2 f! g; h' l4 q　　备料：平菇，肉片，6 D+ }- V0 U- I7 }1 u

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6 a6 p# r3 S. n6 V　　先熬猪肉油" ]9 v: M. u& R, c5 @

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: z% B- e) {1 I+ O, o7 h, W2 s　　爆炒肉片
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　　放入平菇，稍微炒出水后，放盐，勾芡4 T9 [3 B: x2 u" O
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9 j: [' l8 U) ]　　成品2 e8 {+ C* q, j; y$ X
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的确是个简单的家常菜，要做的好吃还是要点功力的

呵呵，我今天晚上就做了这个菜，我还是蛮喜欢吃的，菌类的东西有营养，又没有脂肪，可以多吃！楼主，你做完以后在上面撒点葱花就更漂亮了！

楼主，平时我也常炒平菇肉片，做法和楼主有点小区别，我一般要几片蒜，一点姜米，快起锅的时候，撒一把葱花，味道还要香些。

我做的话一般肉要上糖色的。这样的颜色对食欲不大好啊

我觉得这到菜里面在加点胡萝卜、青椒，会好看一点！