所属菜系 安徽菜 . o5 O1 u; f( t4 t  ~  N/ G7 n
　　所属类型 地方特色 6 d9 u( {1 r* `1 p+ W, m( p1 k
　　基本特点
- P: E( E  A4 T& t, p8 C: p  u　　基本材料 鸡 肉、 海 参、 熟 白 鸡 肉、 鱼 肉、 熟 火 腿、 油 发 鱼 肚、 鱿 鱼、 水 发 腐 竹、 干 贝、 冬 菇、 玉 兰 片 适 量 3 `  L$ ^, m# H
　　制法% Q) f* h  U7 s3 B% T7 n# {
　　海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
0 B- j2 r0 E6 J, O　　猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；$ a  f2 a  T/ f! l! E2 d' S& U
　　熟白鸡肉、熟火腿切丝；; T" q( r' Y$ g8 m- ^/ r$ o
　　鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；
: K8 i0 g! ?0 k, c3 q　　将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。

我没找到这个图片，所以就没有发图片了，希望大家有照片的，能给我传上来哈，谢谢了。