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　　蒸浸鸡腿的制作材料：
( ~- l) t  h7 f" ?: o　　主料：鸡腿250克5 k# T. i( ?* i+ V
　　辅料：胡萝卜50克
8 V2 l9 x( v4 S5 a　　调料：大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克6 U. `& u: d  Y) i
　　蒸浸鸡腿的做法：
  |8 o* G3 H7 C9 C, r" Y　　1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；0 h& \& |; {: s, l
　　2. 胡萝卜洗净，切丝；
2 }( p; K4 S+ X$ c2 k% V, I6 M　　3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；+ [5 t8 g. H- _
　　4. 葱、姜切末；7 w3 D9 B4 ~) T2 `( d) r( W: \0 @
　　5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

这样鸡腿里面的肉可以入味吗？感觉大块鸡肉做起来入味都有些困难